首個國家級特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用委員會在京成立 航空總醫(yī)院石漢平教授當(dāng)選首屆主任委員

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用委員會授牌儀式

首屆主任委員石漢平教授作主題報告

委員會成立大會現(xiàn)場

2016年8月16日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用委員會成立大會在北京召開，中國科學(xué)院北京轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院/航空總醫(yī)院腫瘤中心主任、普外科主任石漢平教授當(dāng)選為首屆主任委員。原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長、國務(wù)院參事室特約研究員邊振甲，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學(xué)，中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會會長趙同剛等領(lǐng)導(dǎo)及來自全國各地的近百名臨床及營養(yǎng)專家出席成立大會。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰表示，在中國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)相對落后，目前中國80%還在使用靜脈營養(yǎng)，而WHO倡導(dǎo)口服營養(yǎng)或腸內(nèi)營養(yǎng)；即使是在腸內(nèi)營養(yǎng)市場，我國的特醫(yī)產(chǎn)品種類也相對較少。盡管我國每年需要營養(yǎng)支持的臨床患者約達(dá)上億人次，但特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品對公眾（包括臨床醫(yī)生）還比較陌生，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于初級階段，尚不能滿足我國快速的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和日益增長的公眾健康需求。在此背景下，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用委員會應(yīng)運(yùn)而生。

會上，石漢平教授因在腫瘤、營養(yǎng)領(lǐng)域取得的突出成就，被推選為該委員會首屆主任委員。會上還選舉產(chǎn)生了副主任委員、秘書長及副秘書長等人員，航空總醫(yī)院普外科饒本強(qiáng)教授、腫瘤內(nèi)科江波博士當(dāng)選為本屆委員會委員。

作為首屆主任委員，石漢平教授在會上作《還營養(yǎng)為一線治療》主題報告，強(qiáng)調(diào)了營養(yǎng)治療對于患者疾病治療的重要性及必要性。石教授指出，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品為針對進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，該類配方食品對于不同程度患有上述疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)健康具有十分重要的意義。

石漢平主委強(qiáng)調(diào)，歐美發(fā)達(dá)國家以及我國先前的臨床應(yīng)用實踐已明確表明，經(jīng)過科學(xué)研究設(shè)計的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品能夠有效滿足疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)需求、降低疾病狀態(tài)人群的肌體組織負(fù)擔(dān)、加快疾病狀態(tài)人群的身體康復(fù)。伴隨國家相關(guān)政策法規(guī)制度的逐步完善，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品將在中國迎來發(fā)展新機(jī)遇。

與會專家們紛紛表示，當(dāng)前我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品正處在發(fā)展初期，機(jī)遇很多，挑戰(zhàn)同樣很大，還有很多工作需要去努力，委員會的成立正當(dāng)其時，希望委員會把握行業(yè)發(fā)展趨勢，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向，共謀行業(yè)發(fā)展大局。

石漢平主委表示，他將不辜負(fù)大家的期望，帶領(lǐng)特醫(yī)食品應(yīng)用委員會，推動特醫(yī)食品的科學(xué)應(yīng)用，建立一個從基礎(chǔ)研究到臨床應(yīng)用的多學(xué)科專家團(tuán)隊，促進(jìn)特醫(yī)食品在基礎(chǔ)研究、配方設(shè)計、研發(fā)生產(chǎn)、臨床試驗和流通應(yīng)用等方面的有效性、安全性和規(guī)范化，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)制定部門和政府監(jiān)管部門在政策制定、技術(shù)支撐和教育宣傳方面的工作，推動特醫(yī)食品在中國的蓬勃有序穩(wěn)定發(fā)展。

據(jù)了解，石漢平教授為醫(yī)學(xué)博士、主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師、美國外科學(xué)院院士，現(xiàn)任中國科學(xué)院北京轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院/航空總醫(yī)院腫瘤醫(yī)學(xué)中心主任、普通外科主任，他曾在第二軍醫(yī)大學(xué)、美國約翰斯•霍普金斯大學(xué)、美國羅格斯大學(xué)、中山大學(xué)等多所著名醫(yī)學(xué)院校學(xué)習(xí)工作，首創(chuàng)腫瘤代謝調(diào)節(jié)療法和“零輸血手術(shù)”理念，從醫(yī)30余年來，在胃腸道疾病的外科治療及臨床營養(yǎng)支持方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗。

在完成日常工作的同時，石教授還兼任國內(nèi)外多家營養(yǎng)雜志主編，擔(dān)任中國抗癌協(xié)會腫瘤營養(yǎng)與支持治療專業(yè)委員會主任委員、中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會候任主任委員、中國營養(yǎng)學(xué)會醫(yī)用食品與營養(yǎng)支持分會副主任委員等職。此次成立大會上，他因在臨床營養(yǎng)支持領(lǐng)域多年的辛勤耕耘和出色的學(xué)術(shù)造詣獲得業(yè)界專家一致認(rèn)可，眾望所歸當(dāng)選為首個國家級特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用委員會首任主委。

（劉又誠、張建房）

石漢平主任委員就職演說稿：

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，各位專家，各位朋友:

下午好 ！

今天，我們在湖南大廈隆重舉行中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(food for special medical purposes，F(xiàn)SMP)應(yīng)用專業(yè)委員會成立大會。值此機(jī)會，請允許我借用FSMP，作為我的就職演說。

首先，我要衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的厚愛、衷心感謝各位專家對我的認(rèn)可。

作為中國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用專業(yè)委員會第一屆主任委員，我保證做到FSMP：

FSMP①

F: Fair，公平。

公其心，萬善出。公平是各級領(lǐng)導(dǎo)及全體專家對主任委員的基本要求，是凝聚人心、成就事業(yè)的根本保證，更是我本人的莊嚴(yán)承諾。公則四通八達(dá)，私則一偏而隅。一言正，天下定；一言倚，天下靡。人平不語，水平不流。我保證公平待人、公平對事。

S: Serve，擔(dān)當(dāng)。

我的格言是：Love in Heart, Care in Action（仁愛于心，關(guān)切于行）。各位把這個學(xué)會交給我，是對我的最大信任。我要為國家出力，讓人民安枕。學(xué)習(xí)范仲淹，先天下之憂而憂，后天下之樂而樂。

M: Model，垂范。

《論語·子路》：其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。《大方廣佛華嚴(yán)經(jīng)》：學(xué)為人師，師垂典則；行為世范，范示群倫。作為主任委員，我一定要以身作則，率先垂范。本人愚鈍，永遠(yuǎn)無力學(xué)為人師，但是一定努力做到行為世范，身體力行。

P: Probity，誠信。

誠實是做人的最低要求、是人生的命脈，守信是做事的基本原則，是一切價值的根源。做官憑印，做人憑信。人無信不立，家無信不榮；業(yè)無信必衰，國無信則危。一兩重的真誠，等于一噸重的聰明。做老實人，說老實話，干老實事。

2001年8月16日，美國發(fā)現(xiàn)號航天飛機(jī)宇航員進(jìn)行了國際空間站外的第一個科學(xué)實驗。2016年8月16日，我國則成立了第一個國家級特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用學(xué)術(shù)組織。兩種相比，時間不同，空間不同，但意義相同。那么，在學(xué)會如林的今天，我們?yōu)槭裁匆闪⑦@樣一個組織？其理由非常多，主要理由我歸納為FSMP：

FSMP②

F: Fundamental，綱要。

黨的十八屆五中全會審議通過的《關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》，將“推進(jìn)健康中國建設(shè)”上升為國家戰(zhàn)略。國家正在制定并實施國民營養(yǎng)行動計劃。上述綱領(lǐng)性文件是我們學(xué)會成立的大背景，是時代的需要。

S: Save，節(jié)省。

我國2013年衛(wèi)生總費用達(dá)31869億元，衛(wèi)生總費用占GDP比重達(dá)5.57%。2015年人均醫(yī)療費用較1991年定基增長45.57～52.7倍，而2020年人均醫(yī)療費用將在2015年的基礎(chǔ)上再增長1.83～2.3倍。我國醫(yī)療費用過快增長，既是世界共性問題，也有自身的獨特原因。大數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)療法是節(jié)省醫(yī)療費用的最佳手段，口服特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品單項可以節(jié)約20%的國家醫(yī)療費用。所以，成立學(xué)會是節(jié)約醫(yī)療費用的現(xiàn)實需要。

M: Merchant，商業(yè)。

我國國民經(jīng)濟(jì)下滑壓力很大，需要培育新的經(jīng)濟(jì)增長點，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式。營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)是國家未來重點發(fā)展的領(lǐng)域，希望在2030年發(fā)展成為1萬億人民幣的產(chǎn)業(yè)。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是一個新興產(chǎn)業(yè)，在我國剛剛起步，需要大力發(fā)展與扶持。成立學(xué)會是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

P: People，民眾。

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，沒有全民健康，就沒有全面小康。1900年8月16日，八國聯(lián)軍攻陷北京，是中華民族的蒙羞日。曾經(jīng)的“東亞病夫”要成為亞洲巨人，必須要有健康的體魄，而特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是保證國民健康、提高疾病治療效果的重要措施。所以，成立學(xué)會是國民健康的需要。

今天，2016年8月16日，我國第一個國家級特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用學(xué)術(shù)組織正式誕生了。從此，我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)有了自己的學(xué)術(shù)組織。那么，我們要干什么?我們的任務(wù)很多、很重，我認(rèn)為，

我們學(xué)會的主要任務(wù)可以概括為FSMP：

FSMP③

F: Function，職能，承接政府職能轉(zhuǎn)移。

承接政府職能轉(zhuǎn)移是新時期學(xué)會工作的一個重大突破。在新形勢下，學(xué)會在承接政府職能轉(zhuǎn)移上要勇于開拓，充分發(fā)揮學(xué)會的人才薈萃和學(xué)科優(yōu)勢，采取相應(yīng)的對策措施，為國家建言獻(xiàn)策，勇挑重?fù)?dān)，分擔(dān)責(zé)任。 

S: Science，科學(xué)，推動科學(xué)發(fā)展。

學(xué)會的天職是推動科學(xué)發(fā)展。人類社會的每一項進(jìn)步，都是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的結(jié)果。與發(fā)達(dá)國家相比，我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品學(xué)科還非常落后。物競天擇，適者生存。我們學(xué)會必須勇敢地面對挑戰(zhàn)，引領(lǐng)發(fā)展，研究更好的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，培養(yǎng)更多的領(lǐng)軍人才。

M: Marketing，市場，幫助企業(yè)發(fā)展。

我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)過去是雄關(guān)漫道真如鐵，現(xiàn)在是人間正道是滄桑，明天是長風(fēng)破浪會有時。我們學(xué)會應(yīng)該引領(lǐng)行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，培育市場。為企業(yè)提供決策咨詢，加強(qiáng)科研成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是學(xué)會義不容辭的責(zé)任。

P: Properly use，合理應(yīng)用。

愛因斯坦說，成功＝艱苦勞動＋正確方法＋少說空話。石漢平說，良好的效果=良藥+合適的對象+正確的使用方法。南轅北轍，飲鴆止渴，適得其反。為人群選擇合適的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品選擇合適的人群。

學(xué)會是一個小社會，工作千頭萬緒，責(zé)任重于泰山，我們計劃如何做?我個人認(rèn)為應(yīng)該FSMP：

FSMP④

F: Focus，專注，鎖定目標(biāo)。

專業(yè)委員會的首要要求是專業(yè)，只有專注才能專業(yè)。一個人不能騎兩匹馬，一只腳不能踏兩條船。我們學(xué)會的名稱明確規(guī)定了我們學(xué)會的工作范疇，要求我們在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)用上專心致志，心無旁騖。學(xué)問尚精專，研摩貴純一。操千曲而后曉聲，觀千劍而后識器。

M: Mutual benefit，團(tuán)結(jié)互助

。單絲不成線，獨木不成林。一根竹竿容易彎，三股麻繩擰斷難；一人難挑千斤擔(dān)，眾人能移萬崇山。萬人操弓，共射一招，招無不中。離群孤雁飛不遠(yuǎn)，單打獨斗力氣短。能用眾力，則無敵于天下；能用眾智，則無畏于圣人。

S: Solid work，實干。

荀子《勸學(xué)篇》：不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海。千里之行始于足下，高樓大廈成于片瓦。實干興業(yè)，空談?wù)`國。要迎著晨光實干，不要面對晚霞幻想。臨淵羨魚，不如退而結(jié)網(wǎng)。

P: Persevere，堅持。

滴水穿石，繩鋸木斷，不是因其力量，而是因其堅韌不拔、鍥而不舍。偉大的工作，并不是用力量而是用耐心去完成的。成功沒有秘訣，貴在堅持不懈。任何偉大的事業(yè)，成于堅持不懈，毀于半途而廢。有志者事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；苦心人，天不負(fù)，臥薪償膽，三千越甲可吞吳。

我們學(xué)會是一個多學(xué)科組織，專家來源及人員組成也充分體現(xiàn)了FSMP：food食品，sales銷售，medicine醫(yī)學(xué)，public health公共衛(wèi)生。多學(xué)科組成、多學(xué)科性質(zhì)，要求我們民主辦會，群策群力；要求我們學(xué)術(shù)民主，集思廣益。

1449年8月16日，多米諾骨牌在意大利及整個歐洲傳播。我希望并相信我們學(xué)會的成立，能夠像多米諾骨牌一樣，引發(fā)連鎖反應(yīng)：學(xué)術(shù)進(jìn)步，水平提升；產(chǎn)業(yè)發(fā)展，療效提高；費用節(jié)省，健康改善。利國、利民、利己；養(yǎng)病、養(yǎng)身、養(yǎng)心。

最后，我要再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，再一次感謝各位專家。特別感謝會務(wù)組及秘書處全體老師的辛勤勞動，周到服務(wù)。

謝謝各位！

石漢平

2016年8月16日