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“七分飽,助健康”的科學(xué)依據(jù)

       這是美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院發(fā)表在Science的一篇文章:將76只恒河猴(生物種屬最接近于人類的靈長(zhǎng)類動(dòng)物)分為兩組:正常飲食組和飲食限制組(正常量的70%),20年后,限制飲食組80%存活,而正常飲食組只有50%存活,其余50%均死于衰老相關(guān)的疾?。ㄌ悄虿?、癌癥、心血管疾病和腦萎縮),存活的猴子此類衰老相關(guān)疾病的發(fā)病率也遠(yuǎn)高于限制飲食組,更重要的是:30%的飲食限制組中的猴子沒有與年齡相關(guān)的疾病發(fā)生,安度晚年;從圖片也可以看出:飲食限制可以讓猴子更年輕。

       因此,研究人員認(rèn)為:基于恒河猴和人類基因的高度相似性,限制飲食的益處對(duì)于人類也同樣存在,因此如果能夠常年減少食物的攝入,很可能可以延緩衰老并延長(zhǎng)壽命,需要注意的是:減少食物攝入是保持健康的一種方式,但同時(shí)一定要保證維生素和蛋白質(zhì)的攝入。